Mô phỏng và ứng dụng của curcumin 1. Độ hòa tan trong nước thấp. Curcumin là phân tử tương đối kỵ nước và ưa mỡ, hầu như không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi phân cực như metanol...
Alpha-Arbutin và Beta-Arbutin là hai thành phần làm trắng phổ biến. Chúng có một số khác biệt về cấu trúc và tính chất như sau: Cấu trúc: Tên hóa học của α-arbutin là 4-hydroxybenza...