Chức năng, chức năng của xylo-oligosaccharides là: giảm sản sinh các sản phẩm lên men độc hại và các enzyme vi khuẩn có hại; ức chế vi khuẩn gây bệnh và tiêu chảy; ngăn ngừa táo bón; và thúc đẩy cơ thể sản xuất vitamin B và các chất dinh dưỡng khác. Xylo-oligosacarit thường được thêm vào thuốc và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, đồ uống từ sữa và thực phẩm (món tráng miệng, kẹo, v.v.) và có thể được mua và tiêu thụ.
Vềxylo-oligosacarit:
Có một thứ gọi là xylan trong thành tế bào của thực vật. Nó được chiết xuất thông qua quá trình nấu ở áp suất cao hoặc xử lý bằng hơi nước, sau đó được phân hủy bằng xylanase được chiết xuất từ vi khuẩn để thu được xylo-oligosacarit. Nhiều nguyên liệu thực vật có thể được sử dụng để sản xuất xylo-oligosacarit, chẳng hạn như lõi ngô, bã mía, vỏ hạt bông, cám lúa mì, rơm lúa mì, rơm rạ, trấu, vỏ cây, v.v., có thể coi là kho báu giữa chất thải nguyên vật liệu.
Hiện nay, xylo-oligosacarit là nguyên liệu thực phẩm mới được nhà nước phê duyệt. Nó có thể được sử dụng trong tất cả các loại thực phẩm ngoại trừ trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Lượng tiêu thụ hàng ngày không vượt quá 3 đến 5 gram (lượng chăm sóc sức khỏe bình thường). Tuy nhiên, xylo-oligosacarit dùng trong thực phẩm phải được làm từ rơm lúa mì và lõi ngô.
Xylo-oligosacarit là một ơn trời cho ngành công nghiệp thực phẩm. So với các loại đường hoặc oligosacarit khác, ưu điểm lớn nhất của chúng là tính ổn định tuyệt vời. Nó rất ổn định trong phạm vi pH từ 2 đến 8 và hầu hết tất cả các loại thực phẩm đều nằm trong phạm vi này, bao gồm cả thực phẩm có tính axit như sữa chua và đồ uống có ga. Nó có thể chịu được nhiệt độ cao 121°C (tương đương với nhiệt độ của nồi áp suất) trong hơn 1 giờ nên có thể dùng để khử trùng thực phẩm và đồ nướng ở nhiệt độ cao.
Điện thoại di động: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Thời gian đăng: 19-03-2024
