Kịch bản ứng dụng của chiết xuất thực vật
Có nhiều loại chiết xuất thực vật và chức năng của chúng cũng rất đa dạng. Một chiết xuất thường có tác dụng khác nhau, nhưng có thể tạm chia thành năm loại: tạo màu, tạo hương vị, tác dụng dược lý và chức năng chăm sóc sức khỏe.
Tô màu:Thuốc màu là thành phần chính tạo nên màu sắc của thực vật. Một số loại thực vật rất giàu hàm lượng sắc tố và có thể được sử dụng để chiết xuất sắc tố. Có hàng tá chất màu thực vật có sẵn ở nước tôi, chẳng hạn nhưchất curcumin, màu vàng rum, đỏ củ cải, đỏ củ cải, đỏ lúa miến, đỏ ớt, v.v.
hương vịTại: Chiết xuất thực vật thường giàu các thành phần đặc trưng có tác dụng kích thích giác quan một cách hiệu quả, chẳng hạn như chất làm ngọt và chất dễ bay hơi. Chất làm ngọt tự nhiên là một loại chất làm ngọt mới được ưa chuộng hiện nay. Nó không chỉ có vị ngọt vượt trội mà còn là chất thay thế lý tưởng cho sucrose và tác dụng đối với sức khỏe của nó rất đáng chú ý. Chẳng hạn như steviol glycoside, mogroside, v.v. Tinh dầu là những chất dễ bay hơi đậm đặc, thường được sử dụng trong chế biến gia vị và cũng là ngành có ngưỡng ứng dụng thấp nhất trong số các chất chiết xuất từ thực vật, với ít hạn chế quản lý nhất.
Dược lý: Việc sử dụng các chế phẩm thảo dược của Trung Quốc đã có lịch sử lâu đời và tương đối thịnh hành ở Châu Á. Trong những năm gần đây, được thúc đẩy bởi khái niệm y học cổ truyền Trung Quốc, nó đã trở nên nổi tiếng thế giới. Nguyên liệu chiết xuất của y học cổ truyền Trung Quốc: đề cập đến việc chiết xuất và tách các dược liệu cổ truyền Trung Quốc hoặc thực vật tự nhiên, có hoạt chất rõ ràng và có thể được sử dụng làm nguyên liệu cho các chế phẩm y học cổ truyền Trung Quốc; và được sử dụng để sản xuất các loại thuốc độc quyền của Trung Quốc. , chiết xuất chất lỏng, chiết xuất khô, hoạt chất, các bộ phận có hiệu quả và các thành phần khác của chiết xuất.
Chức năng sức khỏe: Các thành phần trong chiết xuất thực vật bao gồm glycoside, axit, polyphenol, polysacarit, terpenoid, flavonoid, alkaloid, v.v., và những thành phần này đã được chứng minh là có hoạt tính sinh học trong nghiên cứu và có tác dụng không nhỏ đối với sức khỏe con người. Sự phát triển của chức năng chăm sóc sức khỏe đã trở thành xu hướng ứng dụng chủ đạo của chiết xuất thực vật.
Thời gian đăng: Jul-04-2023
