Khoa học phổ biến-Phân loại và ứng dụng chiết xuất thực vật

Từ khóa: phân loại khai thác thực vật; thành phần; thị trường ứng dụng

Chiết xuất thực vật được làm từ thực vật làm nguyên liệu thô. Theo nhu cầu sử dụng của sản phẩm cuối cùng được chiết xuất, thông qua quá trình chiết tách vật lý và hóa học, một hoặc nhiều hoạt chất trong thực vật được thu được và cô đặc theo hướng mà không làm thay đổi cấu trúc của hoạt chất. sản phẩm hình thành.

Nó có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô và được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp hạ nguồn như thực phẩm, đồ uống, thuốc, sản phẩm y tế và mỹ phẩm.

01 Chiết xuất thực vật được phân loại như thế nào?

Có nhiều loại chiết xuất thực vật và chúng được phân loại theo nhiều cách:

1) Theo hàm lượng hoạt chất: có thể chia thành ba loại: chiết xuất monome hiệu quả, chiết xuất tiêu chuẩn và chiết xuất theo tỷ lệ.

2) Theo thành phần: nó có thể được chia thành glycoside, axit, polyphenol, polysacarit, terpen, flavonoid, alkaloid, v.v.

3) Theo dạng sản phẩm: có thể chia thành dầu thực vật, chiết xuất, bột, thấu kính, v.v.

4) Theo cách sử dụng: có thể chia thành các sản phẩm sắc tố tự nhiên, các sản phẩm chiết xuất y học cổ truyền Trung Quốc, các sản phẩm chiết xuất và các sản phẩm cô đặc.

Hiện nay trên thế giới có gần một trăm loại chiết xuất thực vật phổ biến và những loại phổ biến như sau:

1)Chất chống oxy hóa: chiết xuất hạt nho, chiết xuất trà xanh, chiết xuất vỏ cây thông, v.v.;

2) Chất điều hòa miễn dịch: chiết xuất nhân sâm, chiết xuất Gynostemma pentaphyllum, chiết xuất Ganoderma lucidum, v.v.;

3) Cải thiện chức năng hệ thống tim mạch: Chiết xuất lá bạch quả, chiết xuất hạt sen, chiết xuất rhodiola rosea, v.v.;

4) Thuốc an thần: chiết xuất valerian, chiết xuất hoa bia, v.v.;

5) Sắc tố tự nhiên: lycopene,phycocyanin, chiết xuất khoai lang tím, v.v.;

6) Chất làm ngọt chức năng: chiết xuất cam thảo, chiết xuất stevia, v.v.

02 Thành phần chính của chiết xuất thực vật

1) Alkaloid, tức là alkaloid thực vật, là hoạt chất quan trọng trong thảo dược Trung Quốc. Những chất phổ biến bao gồm các alcaloid trong coptis và ephedrine trong cây ma hoàng.

2) Flavonoid có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, chống oxy hóa và các hoạt động sinh học khác. Các flavonoid phổ biến bao gồm keo ong, isoflavone đậu nành, anthocyanin, polyphenol trong trà, v.v..

3) Polysaccharides có tác dụng làm giảm cholesterol trong huyết thanh, chống ung thư và điều hòa miễn dịch như Ganoderma lucidum polysaccharides, lentinan, tảo polysaccharides, v.v.

4) Glycoside là chất được hình thành bằng cách kết hợp đường với phenol và flavonoid. Các loại aglycones khác nhau có hoạt động sinh lý khác nhau và có chức năng khác nhau.

5) Dầu dễ bay hơi hay còn gọi là tinh dầu là chất lỏng nhờn có mùi thơm và dễ bay hơi. Các loại dầu dễ bay hơi phổ biến bao gồm dầu bạc hà, tinh dầu hoa hồng và dầu tỏi.

6) Các axit hữu cơ như axit citric, axit lactic, axit malic, axit ascorbic, v.v. là những chất thay thế kháng sinh hiệu quả nhất và có thể điều chỉnh hệ vi khuẩn đường ruột.

03 Thị trường ứng dụng nguyên liệu thực vật tiếp tục mở rộng

Ngành chiết xuất thực vật nối tiếp ngành trồng trọt nông nghiệp đi lên và ngành y tế lớn đi xuống, đóng vai trò quan trọng trong chuỗi ngành y tế lớn.

Ngành công nghiệp chiết xuất thực vật ở nước tôi có nguồn gốc từ ngành công nghiệp thuốc thảo dược truyền thống của Trung Quốc, và thời gian phát triển tổng thể tương đối muộn. Vào những năm 1970, một số nhà máy sản xuất thuốc đông y Trung Quốc bắt đầu sử dụng thiết bị cơ khí để chiết xuất nguyên liệu thực vật, nhưng nó chỉ được sử dụng như một mắt xích trong sản xuất chứ chưa hình thành nên một ngành công nghiệp độc lập.

Với sự nổi lên của xu hướng “trở về với thiên nhiên” quốc tế và sự phát triển của ngoại thương nước tôi, những năm 1990. Những năm 1990, ngành chiết xuất thực vật của nước tôi bước vào giai đoạn sơ khai; vào thế kỷ 21, với việc áp dụng các công nghệ chiết xuất thực vật tiên tiến hơn như chiết xuất enzyme, chiết xuất siêu âm, chiết xuất siêu tới hạn, công nghệ tách màng, chiết xuất vi sóng và các công nghệ khác, hiệu quả chiết xuất thực vật đã tăng lên. Được cải thiện vượt bậc, ngành chiết xuất thực vật nước ta đã bước vào thời kỳ phát triển vàng son.

Là quốc gia có nguồn dược liệu cổ truyền Trung Hoa, Trung Quốc rất giàu tài nguyên thực vật. Hiện nay, tỷ trọng các sản phẩm chiết xuất thực vật của nước tôi trong y học và thực phẩm tốt cho sức khỏe đang ngày càng tăng lên và khối lượng xuất khẩu cũng tăng lên qua từng năm. Có thể thấy, sự trưởng thành dần dần của ngành chiết xuất thực vật Trung Quốc chắc chắn là một bước tiến quan trọng đối với ngành chiết xuất thực vật toàn cầu.

Để biết thêmthông tinvề sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.