Tảo Spirulina, thuộc họ vi khuẩn lam, Spirulina, là một loại thực vật thủy sinh đơn bào hoặc đa bào có nhân sơ thấp cổ xưa, chiều dài cơ thể 200-500μm, rộng 5-10μm. Có hình dạng xoắn ốc với màu xanh lam hay còn gọi là tảo xanh lam. Có nguồn gốc từ các hồ kiềm ở vùng nhiệt đới Mexico và Tchad ở miền trung châu Phi, nó có lịch sử ăn kiêng lâu đời của người dân địa phương.
Tảo Spirulina thích hợp với môi trường kiềm nhiệt độ cao. Hơn 35 loài Spirulina đã được tìm thấy, phát triển ở cả nước nhạt và nước lợ. Tảo Spirulina là một trong những ngành sản xuất vi tảo công nghiệp hóa quy mô lớn, lịch sử sự sống có 3,5 tỷ loài sinh học quý hiếm, chất dinh dưỡng phong phú nhất, bản chất sinh học toàn diện nhất, Tảo Spirulina rất giàu protein chất lượng cao, axit gamma linolenic, axit béo, carotenoid, vitamin và nhiều nguyên tố vi lượng như sắt, iốt, selen, kẽm…
Bột Spirulina được làm từ Spirulina tươi bằng cách sấy phun, sàng lọc khử trùng, độ mịn của nó thường là hơn 80 lưới. Bột Spirulina nguyên chất có màu xanh đậm, khi chạm vào có cảm giác nhớt, không sàng lọc hoặc thêm các chất khác vào Spirulina sẽ có cảm giác thô ráp.
Nó có thể được chia thành loại thực phẩm, loại thức ăn và các mục đích sử dụng khác tùy theo mục đích sử dụng khác nhau. Bột Spirulina cấp thức ăn thường được sử dụng trong nuôi trồng thủy sản và chăn nuôi, bột Spirulina cấp thực phẩm được sử dụng trong thực phẩm sức khỏe và bổ sung vào thực phẩm khác cho con người.
Bột Spirulina cấp thực phẩm
1. Cải thiện đường ruột
Sau khi dùng bột Spirulina, nó có thể tăng cường sức khỏe đường ruột của con người, thúc đẩy nhu động ruột và không có sự kích thích quá mức đối với dạ dày và ruột, có thể thúc đẩy cải thiện chức năng tiêu hóa đường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, vì vậy nó có thể giúp cơ thể con người cải thiện chức năng của dạ dày.
2. Giảm cân và giảm mỡ
Bột Spirulina chứa các thành phần polysaccharide rất phong phú, đối với nhiều người dùng bột Spirulina rất dễ no bụng, xenluloza phong phú của nó cũng có thể đạt được tác dụng giảm mỡ và giảm cân.
3. Cải thiện khả năng miễn dịch
Bột Spirulina rất giàu axit linolenic, có tác dụng kích thích nhất định đối với hệ thống miễn dịch của cơ thể con người, giúp cơ thể con người cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường khả năng chống lại sự xâm nhập của vi trùng lạ và bảo vệ sức khỏe.
4. Bổ sung dinh dưỡng
Bột Spirulina rất giàu protein, nhưng cũng có nhiều thành phần vitamin, có thể mang lại dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể con người, có lợi cho cơ thể, đạt được hiệu quả lý tưởng.
Thời gian đăng: Nov-09-2022
